自作ハーブソルト使用のおいしいガーリックトースト食べました

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駆け出しブロガーのかずっちゃ(@kazutcha01)です。

先日食卓にガーリックトーストが出てきました。ガーリックトーストは、うちの家庭ではたまに出てくるんですが、今回食べたトーストは味が深くて美味しかったんです。

作ってくれたのは嫁さんだったんで、理由を聞いてみたら「ハーブソルト」を使ったそうです。「ハーブソルト??」名前を聞いたときにそんなのうちにあったかな?って思い、もう一回聞いてみたんですが、「自作」のソルトとのことでした。

ハーブソルトについて知っている人には必要ない情報ですが、知らない人はどのようなものかわかるんで、見てください。

ハーブソルトって?

そもそもハーブソルトって何? ハーブ入りの塩?」読んだままの意味でしか理解できなかったんで、Google先生に聞いてみました。

ハーブソルトで検索かけても名前が出てこない、検索上位にくる塩の名前だと

・マジックソルト
・クレイジーソルト

この2つが目に入ってきます。完全にぼくの頭の中は「はてなマーク」で埋め尽くされました。とにかく調べてみようってことで調べた結果、

マジックソルトはS&B食品の商品で、

引用:「マジックソルト」S&B食品株式会社HPより
サクサクと柔らかい食感で塩味がまろやかなこだわりの岩塩をベースに、スパイス&ハーブをバランス良くブレンドしたスパイス&ハーブ塩です。

クレイジーソルトは、

引用:Wikipedia「クレージーソルト」より
クレイジーソルト(Krazy Salt、英語:Krazy Mixed-Up Salt)とは、アメリカニュージャージー州のHaddon House Food Products社が製造する、岩塩をベースにスパイス香草等を調合した調味料

「・・・どっちも同じじゃね?」2つの違いが良くわからないんですが(会社が違うのはわかります)。使われているハーブが違うのかな?

前に沖縄に行ったときに「塩の専門店 塩屋(まーすやー)」買った塩もよくよく考えるとハーブソルトだな。考えないってことは怖いですね。

この「塩屋」ですが、いろんな種類のハーブソルトを揃えています。「ガーリック塩」や「ステーキ塩」おもしろどころで「シークワーサー塩」、「オムレツ塩」などがあります。

この名前についている料理に使うととても味に深みが出て美味しくなります。

ちなみに、ぼくは「バジル塩」を買って、パスタに使ってみました。バジルソースを和えたような仕上がりになってとても美味しかったです。

この「塩屋(まーすやー)」はオンラインショップも開設してるんで、もしよかったらのぞいてみてはどうでしょうか。

まーすやーオンラインショップHP

話は戻りますが、ガーリックトースト美味しくいただきました。これから食卓で大活躍してくれそうです。
ちなみにレシピは部外秘だそうです。 ごめんなさい。

harbsolt

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